Warsztaty ekologiczne

             Mili Nauczyciele, drodzy Uczniowie i Rodzice!

                          Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia ośrodka we wsi Biadacz-Kamienisko znajdującego się na terenie gospodarstwa ekologicznego „Ekostyl”.

             Najczęściej grupy dzieci i młodzieży przyjeżdżają do nas na jeden dzień. Zajęcia trwają od godziny 9 :00 do 14:00. W trakcie zajęć za dodatkową opłatą istnieje możliwość spróbowania ekologicznego posiłku.

             Zajęcia prowadzą właściciele gospodarstwa ekologicznego Iwona i Janusz Śliczni. Można w gospodarstwie poznać zwierzęta w nim hodowane. Można karmić kozy, krowy a najodważniejsi spróbują dojenia i wtedy własnoręcznie przekonają się skąd naprawdę pochodzi mleko. Można wziąć na ręce małe króliczki, kózki i kurki. Prowadzimy w gospodarstwie przetwórstwo zbóż ekologicznych, więc każdy może zobaczyć drogę od "ziarenka do bochenka".

 

 

 

Autor zdjęcia T.Paluch

Na starych drewnianych maszynach przemielimy pszenicę, a otrzymaną mąkę razową połączymy z woda i uzyskamy ciasto. Z naszego ciasta upieczemy podpłomyki na starym piecu kaflowym, albo  upieczemy pyszne ciasteczka.

Na starych drewnianych maszynach przemielimy pszenicę, a otrzymaną mąkę razową połączymy z woda i uzyskamy ciasto i upieczemy podpłomyki na starym piecu kaflowym. Albo z własnoręcznie zrobionej mąki upieczemy pyszne ciasteczka.

             Gospodarstwo zajmuje jeden hektar ogrodzonej ziemi, gdzie możecie poznać wiele gatunków roślin użytecznych człowiekowi. Poznacie zioła, drzewa ozdobne i wiele roślin wodnych znajdujących się w naszym stawie na terenie gospodarstwa.

                          Dzieci same zrobią świeczki woskowe i poznają zwyczaje pszczół. Program za każdym razem jest nieco inny, trochę zależy od pogody, trochę od wcześniejszych ustaleń z nauczycielem. Zapraszamy przedszkola, szkoły i gimnazja na lekcje przyrody i życia na wsi. Zajęcia prowadzimy według własnych autorskich  scenariuszy:

 

             „Skąd się bierze papier”- NOWOŚĆ Warsztaty związane z czerpaniem papieru, każdy uczestnik

                          może    samodzielnie zrobić sobie wspaniały papier z kwiatami, liśćmi oraz innymi

                          ciekawymi rzeczami.

 

„Droga ziarenka do bochenka” – rozpoznawanie zbóż, mielenia ich na żarnach, przygotowywanie ciasta z mąki i wypiek chleba przaśnego lub pierniczków razowych;

 

„Kraina miodem płynąca” – odwiedziny w muzeum pszczelarstwa im. Ks. Dzierżona w Maciejowie; (9 km)-

 

„Rozmowa z pszczółką Mają” – odwiedziny w pasiece, poznajemy tam przybory pszczelarskie, zwyczaje pszczół i znaczenie ich w przyrodzie. Każdy ma możliwość zrobienia własnej świeczki woskowej;

 

„Czy wiesz co jesz?” – odwiedziny w sklepie ze zdrową żywnością i żywnością z upraw ekologicznych (oraz pamiątkami); tradycyjne sposoby przetwórstwa żywności, własnoręczny wyrób masła i jego degustacja na chlebie lub podpłomykach;

 

„U młynarza” – odwiedziny w naszej ekologicznej przetwórni zbóż, gdzie produkujemy mąki razowe pełnoziarniste żytnie i pszenne oraz płatki zbożowe;

 

 

 

„Staw wita was” – podglądamy życie zwierząt i poznajemy rośliny wodne;

 

„Las dla nas” – wycieczka z kozami do lasu, rozpoznawanie drzew, krzewów i runa leśnego;

 

„Zioła i ziółka” – łąka i naturalne lekarstwa;

 

„Równowaga w przyrodzie” – rolnictwo ekologiczne, jego historia, główne zasady uprawy roślin i hodowli zwierząt;

 

„Kochajmy wszystkie zwierzęta” – poznajemy, karmimy i głaskamy nasze zwierzęta gospodarskie (koń, kozy, krowa, cielaczek, psy, koty, kury, kaczki, gęsi , króliki), doimy i próbujemy mleka koziego;

 

„Wielkanocne tradycje na wsi”- zapraszamy naukę tradycji świątecznych i własnoręczne pomalowanie  świątecznego jajka.

Dodatkowe informacje:

· Wszystkie grupy będą mogły skorzystać z przejażdżki starym wozem drewnianym, odnowionym przez gospodarza.

· Każde odwiedziny można skończyć ogniskiem oraz wspólną piosenką.  Ognisko jest formą opcjonalną za dodatkową opłatą (5 zł/osoba) możemy zapewnić kiełbaski i chleb. Istnieje możliwość by grupy zorganizowały ognisko we własnym zakresie z własnych kiełbasek.

· Przed przyjazdem omawiamy program i ustalamy datę spotkania.

· Zajęcia odbywają się niezależnie od pogody, gdyż do dyspozycji mamy specjalnie do warsztatów przygotowaną salę z kominkiem.

· Opłata za zajęcia wynosi 20zł od uczestnika. Jeden opiekun na 10 dzieci przyjeżdża bezpłatnie.